北海道の桜もちは道明寺

今日の北海道ネタは

桜もちです

北海道の桜もちは、もち米のつぶしたやつ

いわゆる道明寺です。

小麦粉のやつではありません。

北海道は関東風だと思ったら違います。

桜もちは、関西風なんです。

北海道は、なんたって十勝小豆の本場

あんこがおいしんです。

ちなみに、小豆は日本の９０％北海道で作っています。

私は、葉っぱは食べない派です。