北海道3大ラーメン

ご当地ラーメンというものがありますが

北海道のご当地ラーメンといえば

札幌のコッテリ味噌

函館のあっさり塩

旭川のコッテリ醤油

何故、札幌、旭川がコッテリかといえば、非常に寒いからです。

バターやラードでコッテリしています。

一番寒い旭川は、一番こってりです。

いろいろな意見がありますが、

どれもおいしいです。

北海道に来たらぜひ一杯食べてくださいね。