小樽に来たら八角を食べる

八角とは魚です。

八角形の魚なのでハッカクです。

小樽のあたりでしか見かけません。

顔はワニ顔です。

白身です。刺身で行けます。

葱と味噌を混ぜたやつを塗って焼くと絶品です。

冬はスーパーでも手に入ります。

北海道に来たらぜひトライしてほしい魚です。