今日の北海道ネタは、 非常に不思議な食べ物です。 魚です、名前はごっこ オタマジャクシの親玉みたいな魚です。 見た目は、非常に悪いのですが、 時期になると、地元のスーパーにも並びます。 鍋にするのが一般的です。 冬限定の魚、 産地も恵山（えさん）や椴法華（とどほっけ）のあたりです。 アンコウみたくプルプルしてるし 卵も...
函館の記事一覧
コアップ ガラナという飲み物を知っていますか。 コーラに似たテイストの清涼飲料です。 函館生まれの北海道ではロングセラーです。 コーラと同じように元気が出る清涼飲料です。 函館に来たらぜひ飲んでください。 もちろん北海道のどこでも手に入ります。 スーパー、コンビニでも売ってます。 コアップガラナ ガラナは神経衰弱、疲労...
北島三郎の函館の女 はるばる来たぜ函館～ サブちゃんは函館の公立高校中退です。 卒業生には、小説家の辻仁成もいます。 かつての函館西高校は偏差値も高かったと聞きます。 しかし、いいところはそれだけではありません。 この高校のロケーションが最高なのです。 有名な八幡坂の真上です。 旅行パンフに必ずある、坂の上から港を望む...
北海道で一番先に桜が咲くのは、松前と函館です。 函館の五稜郭公園の桜が有名ですが、 松前の桜は有名です。 松前も函館と同様に温暖です。 松前の桜は、種類がたくさんあり、 何といっても親藩大名の松前藩の城下町、 街に気品があります。 そのうえ、海産物の宝庫、 ココの、うにとアワビは一味違います。 この松前の磯はとてもきれ...
べこ餅って知っていますか。 酢アマ見たくて、もっちりした歯ごたえです。 白砂糖と黒砂糖のツートンで、木の葉型をしています。 端午の節句でよく食べられますが、年中売ってます。 お祝い菓子なので、にこにこして食べましょう。 レッツ セレブレイト 嬉しくて、懐かしい素朴な甘さのお菓子です。 無邪気に、森を駆け抜けたような、 ...
今日の北海道ネタは函館の続きです。 皆さんは、石川啄木を知っていますか。 有名な歌人で 意訳 「働いても働いても貧しくてじっと手を見ちゃった」 彼は、函館には数カ月ほどしかいませんでしたが 一番幸せな時代だったでしょう。 僅か 26歳で結核でなくなりました。 この啄木の銅像があるのは、啄木小公園は、海岸にあります。 し...
北海道あるある。 北海道の函館の夜景はきれいですね。 あの扇形は左右に海があるからです。 時期になると海にイカ釣りの明かりが見えます。 イカ釣りとは、明るいと明るいほどイカが釣れるそうです。 ヤリイカの方がおいしいです。 新鮮な奴は皮をはぐと全く透明で、パきパきした触感です しょうが醤油で食べるのがおいしいです。 耳が...
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