北海道の春は、 道端に出てきた、フキノトウの爽やかな黄緑色から 始まります。 この若草色は、目にも鮮やかで 素晴らしい命の輝きを感じます。 雪をわって出てくるフキノトウは、 確か、小学校の教科書にも載っていたように思います。 大きくならなうちにてんぷらにして 頂きます。 少し苦いです。 しかし、近所には犬を飼っている人...