北海道の味覚に 北海道のローカルフードの中でも年中食べれれるのは、かすべ カスべといわれるエイのひれの部分をに付けて食べることです。 もちろん、唐揚げ、たっぷりのバターでムニエルにするのもOKです。 ひれの部分がゼラチン質を含み味が濃くて最高です。 お酒のつまみにピッタリです。 なべに、しお、砂糖（てんさい糖）をた...