今日の北海道ネタは カーリングです。 北京オリンピックで銀メダルをとりました、 その前のオリンピックでも銅メダルでした。 彼女たちの住んでる町を紹介しましょう。 北見市常呂町（きたみし、ところちょう） オホーツク海の近くの街です。 カーリングに力をいれており、 立派なカーリング場があります。 観光で来たら、一回やってみ...
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焼きそば弁当は インスタントの焼きそばです。 1975年から続く人気商品です。 北海道のマルちゃん限定です。 スープがついています。 このスープが実に美味しいのです。 湯切りのお湯を注いで出来上がり。 本来捨ててしまうお湯を使うところが面白くて 美味しいのです。 これを、お土産に箱買いする人も いるほど人気です。 麺に...
今日の北海道の話題は、 甘い物屋さんです。 和菓子ジャンルでは、 六花亭（ろっかてい） 柳月（りゅうげつ） 千秋庵（せんしゅうあん） この三つがメイジャーです。 一番の老舗は千秋庵です。 焼き菓子の 山親爺（やまおやじ） 昭和5年からの発売のミルクバター煎餅 も有名ですが、 ノースマン が、おいしいです。 この、キタの...
今日の北海道銘菓は 三方六（さんぽうろく）です。 ホワイトチョコとミルクチョコで 白樺の木の模様を付けたバームクーヘンです。 バームクーヘンにホワイトチョコをかけちゃうところが、 白い恋人もそうですが、このホワイトチョコがポイントです。 北海道らしさです。 こだわりがない。 白樺は、北海道中どこでもあります。 明るいと...
今日の北海道銘菓は、 三ツ星のハスカップロールケーキです。 ハスカップは北海道でとれる グミみたいやつです。 苫小牧地方に群生していました。 ビタミンやミネラルが多く 健康に良いらしい。 商品名は 「よいとまけ」 です。 ハスカップジャムは粘りが強くべたべたして 食べずらいかもしれませんが、 癖になる味です。 冷たいミ...
北海道の海の幸はウニだけではありません。 アワビもおいしいのです。 やはり冷たい海が味を鍛えているのでしょう。 あまり大ぶりのものはありませんが、 味が濃く、さっくりとした歯ごたえ、 アワビは刺身に限るという人がいますが、 北海道のアワビを贅沢に使った 「アワビの味噌汁」 が絶品です。 これは、味が濃くないとできません...
今日の北海道ネタは、 ミュージシャンです。 北海道出身のミュージシャンをみてみましょう。 中島みゆき・札幌 松山千春・足寄町 ドリカム（吉田美和）帯広 安全地帯（玉置浩二）旭川 グレイ 函館 北島三郎 函館 堂々とした布陣ですね。 基本的に言えば、個性的です。 特に私は、松山千春が北海道人を 体現しているのではないかと...
今日の北海道ネタは、 非常に不思議な食べ物です。 魚です、名前はごっこ オタマジャクシの親玉みたいな魚です。 見た目は、非常に悪いのですが、 時期になると、地元のスーパーにも並びます。 鍋にするのが一般的です。 冬限定の魚、 産地も恵山（えさん）や椴法華（とどほっけ）のあたりです。 アンコウみたくプルプルしてるし 卵も...
今日の北海道の話は、 バーベキューです。 北海道の人はBBQが大好き。 どこでも、BBQをやりたくなっちゃう。 due toコルビット19、今は禁止されていますが、 お花見でもBBQをしちゃいます。 とにかく火が恋しいということです。 BBQは炭を使います。 炭奉行が必要です。 どのグループも炭奉行を有していて、 彼に...
