今日の北海道ネタは 氷割りです。 3月になると雪がとけ始めますが、 何メートルもの雪に雪は押し固められ、 下の方は熱い氷になっています。 雪はすぐ解けますが、氷はなかなか解けません。 そこで登場するのが氷割りきかいです。 つるはしも使いますが、つるはしは、周りが危ないし、 家の壁や車などに傷をつけてしまうこともあるので...

ムラサキウニとバフンウニのはなし。 みなさんはウニが好きですか。 北海道のウニは最高です。 うに丼おいしいですね。 キレイな汚染のない海でとれたウニはおいしいです。 ウニの漁獲6割は北海道。 北海道のウニに美味しい理由は 最高級の昆布を食べているからです。 あの、最高級利尻昆布を食べたウニは 美味しいでしょうね。 とに...

今日の北海道ネタは、 北海道のローカルフード、 ジンギスカンです。 ジンギスカンとは、羊の肉、ラムまたはマトンを ジンギスカン鍋という特殊ななべて焼いて食べる 主に北海道で食べられる料理です。 たれ付きの肉と後でたれをつける2タイプの食べ方があります。 もやしを付け合わせによく使います。 しかし、今やマトンは高騰してい...

今日の北海道ネタは、 大沼公園です。 古い国定公園です。 函館から電車で、38分 小旅行です。 料金は往復1280円です。 とってもいいところです。 この湖は、駒ケ岳の噴火により大規模な山崩れが起き、 川をせき止め、流山が多数流れこのふつくしい風景を作り出しました。 ぜひ、レンタサイクルで美しい風景を駆け抜けましょう。...

北海道物産展というのがありますね。 北海道の特産物、カニ、ウニ、イクラなど東京などの大都市で売ります。 すごい、人気で行列ができるそうですね。 北海道のものは、おいしい。 その中でも。 全国駅弁大会というのもありますね。 その中で、森町のいかめし おしゃまんべ（長万部）のカニめし が有名です。 いかめしは森町の名物と...

今日の北海道ネタは 灯油のタンクです。 北海道の家は灯油ストーブが一般的ですが、 冬の間ずっと一晩中ストーブが炊きっぱなしなので 家の外に、大きな灯油タンクがあります。 タンク容量は４９０リットルです。 タンクローリーで配達してもらいます。 北海道に来たら観察してください。 屋根はフラットが多く、雪下ろしはめったにしま...

北海道の花見で有名なのは、函館五稜郭公園、松前公園、静内二十間道路 札幌では、円山公園と新しいところではモエレ沼公園です。 モエレ沼公園は、比較的新しい公園、 ゴミの埋めてて地にノグチイサム監修の立派な公園を作りました。 そこに桜の森ができました。 イサムノグチの彫刻や、人口の山、モエレ山６０ｍ、ガラスのピラミッド...

北海道の主要な道路の上には矢印が付いています。 この矢印は、道路の幅を表しています。 北海道の冬はほとんど雪で覆われるので どこまでが道なのかわかりません。 除雪の目印なのです。 ということは、雪が降るとセンターラインはもちろん 道幅もわかりません。 風が出るとホワイトアウトといって、視界ゼロになります。 雪道の運転は...

コアップ ガラナという飲み物を知っていますか。 コーラに似たテイストの清涼飲料です。 函館生まれの北海道ではロングセラーです。 コーラと同じように元気が出る清涼飲料です。 函館に来たらぜひ飲んでください。 もちろん北海道のどこでも手に入ります。 スーパー、コンビニでも売ってます。 コアップガラナ ガラナは神経衰弱、疲労...

春告魚（はるをつげる魚）と書いて この魚は、鰊、ニシンです。 昔は、このニシンで大もうけした した人が北海道にたくさんいました。 このニシンは、食用ではなく、 主に肥料として使われました。 もう、毎日とれて取れて 大もうけ ニシン御殿なるものが北海道各地にあります。 ニシン御殿　小樽 1910年以降北海道沿岸では、急激...